Gừng gọt vỏ cấp đông

Gừng cạo vỏ cấp đông DATO  sạch, đạt chuẩn xuất khẩu, đã có mặt tại Hàn Quốc, Úc, Ấn Độ. Tiện lợi – an toàn – bền vững – từ nông trại Tây Nguyên đến gian bếp của bạn.

Gừng – Gia vị vàng của sức khỏe và ẩm thực

Gừng là một loại thảo dược – gia vị truyền thống, nổi bật với hương thơm cay nồng và tính ấm, thường xuyên xuất hiện trong các món ăn Việt, Á và phương Tây. Không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn, gừng còn có nhiều công dụng cho sức khỏe như:

• Hỗ trợ tiêu hóa, giảm đầy hơi

• Chống viêm, tăng cường miễn dịch

• Làm ấm cơ thể, giảm cảm lạnh, cảm cúm

• Giúp giải độc và cải thiện lưu thông máu

Tuy nhiên, việc sơ chế gừng thường tốn thời gian từ việc chọn củ, rửa sạch, cạo vỏ đến bảo quản. Hiểu được điều đó, DATO phát triển dòng sản phẩm Gừng cạo vỏ cấp đông – một giải pháp vừa tiện lợi, vừa giữ trọn dưỡng chất.

Gừng cạo vỏ cấp đông DATO – Tươi ngon như vừa thu hoạch

Sản phẩm được chọn lọc từ vùng nguyên liệu gừng sạch của DATO, trồng theo quy trình canh tác bền vững tại Đăk Tô – Kon Tum, nơi hội tụ điều kiện thổ nhưỡng – khí hậu lý tưởng. Gừng được thu hoạch đúng độ già, sau đó:

• Rửa sạch bằng hệ thống rửa gừng đạt chuẩn xuất khẩu

• Cạo vỏ bán tự động – đảm bảo vệ sinh và đồng đều

• Cấp đông nhanh ở -18ºC, khóa chặt hương vị và hoạt chất

• Đóng gói tiện lợi theo định lượng phù hợp với nhà hàng, quán ăn và gia đình hiện đại

  

Toàn bộ quy trình diễn ra tại nhà máy chế biến đạt chuẩn xuất khẩu FDA, ISO 22000 cùng với hệ thống kho lạnh -18ºC diện tích 300m² và năng lực sơ chế 20 tấn gừng tươi mỗi ngày.

???? Đặc biệt: Gừng cạo vỏ cấp đông DATO đã được xuất khẩu thành công sang thị trường Hàn Quốc, Úc, Ấn Độ – khẳng định chất lượng quốc tế của nông sản Việt Nam.

Gieo mầm cho một hệ sinh thái nông nghiệp bền vững

Trong hành trình của DATO, không chỉ là một loại nông sản, mà còn là “cây trụ cột sinh kế” của hàng trăm hộ nông dân tại Tây Nguyên. Tại nơi rừng núi quanh năm sương phủ, mỗi củ gừng được trồng lên không chỉ mang theo hơi ấm đất lành, mà còn ươm mầm cho những hy vọng về một cuộc sống ổn định và phát triển.

Thông qua mô hình hợp tác bao tiêu bền vững, DATO đồng hành cùng bà con ngay từ những bước đầu: hỗ trợ giống chất lượng, cung cấp phân bón phù hợp thổ nhưỡng và hướng dẫn kỹ thuật canh tác chuẩn hóa. Không dừng lại ở việc trồng trọt, chúng tôi cam kết thu mua với giá ổn định, giúp người dân an tâm sản xuất mà không bị cuốn vào vòng xoáy bấp bênh của thị trường tự do.

Quan trọng hơn, DATO chú trọng đào tạo các cộng đồng nông dân về nông nghiệp không phá rừng, sử dụng tài nguyên thiên nhiên một cách có trách nhiệm và hướng đến mô hình sản xuất tái sinh, nơi con người và đất rừng cùng phát triển trong sự hài hòa.

Mỗi lần bạn chọn mua gừng cạo vỏ cấp đông của DATO, đó không chỉ là một quyết định tiêu dùng thông minh – mà là hành động tiếp sức cho một chuỗi giá trị nông nghiệp công bằng, minh bạch và đầy tính nhân văn. Chính bạn đang góp phần giữ lại màu xanh rừng già, giữ lại ngọn lửa ấm cho bếp nhà, và gìn giữ niềm tin vào một tương lai nông nghiệp tử tế cho Việt Nam.