Sâm dây Ngọc Linh – đặc sản quý của núi Ngọc Linh (Kon Tum, Quảng Nam cũ), được nhiều người tìm hiểu vì những lợi ích cho sức khỏe. Bài viết sau sẽ giúp bạn khám phá rõ hơn Sâm dây Ngọc Linh có tác dụng gì?
Sâm dây Ngọc Linh – Loài sâm quý từ núi rừng Tây Nguyên và câu chuyện của bà con Xơ Đăng
Giữa mảnh đất Tây Nguyên hùng vĩ, nơi những cánh rừng bạt ngàn ôm trọn sương sớm và gió đại ngàn, có một loài sâm đặc biệt – sâm dây Ngọc Linh. Không chỉ được biết đến như một “món quà sức khỏe” quý giá, sâm dây Ngọc Linh còn là nguồn sinh kế bền vững cho hàng trăm hộ đồng bào Xê Đăng ở Kon Tum (cũ).
Sâm dây Ngọc Linh (tên khoa học: Codonopsis javanica) sinh trưởng ở độ cao trên 1.100m, nơi khí hậu mát mẻ quanh năm. Cây có thân leo, rễ phình to thành củ chứa nhiều hợp chất quý.
Từ bao đời nay, bà con Xơ Đăng vẫn xem sâm dây Ngọc Linh có tác dụng như là vị thuốc dân gian quý, giúp bồi bổ cơ thể, phục hồi sức khỏe và nâng cao sức đề kháng. Nếu trước kia loại sâm này chủ yếu được khai thác trong tự nhiên, thì vài năm gần đây, để bảo tồn nguồn giống và tạo sinh kế ổn định, người dân đã chuyển sang trồng sâm dây theo hướng bền vững.
Nhờ dược tính cao và hương vị đặc trưng, sâm dây Ngọc Linh không chỉ là đặc sản nổi tiếng mà còn là món quà biếu sang trọng được du khách ưa chuộng mỗi khi ghé thăm vùng núi Ngọc Linh hay vào các dịp lễ Tết.
Sâm dây Ngọc Linh có tác dụng gì?
Sâm dây Ngọc Linh có tác dụng được nhiều người ưa chuộng bởi những giá trị tốt cho sức khỏe, có thể kể đến:
-
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe tổng thể: Sâm dây chứa nhiều saponin, acid amin và vi chất giúp bồi bổ cơ thể, hỗ trợ hồi phục sau mệt mỏi.
-
Giúp cải thiện giấc ngủ: Theo kinh nghiệm dân gian, uống trà sâm dây Ngọc Linh có tác dụng vào buổi tối giúp dễ ngủ và ngủ sâu hơn.
-
Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Dùng sâm dây ngâm mật ong hoặc pha trà ấm có thể giúp cảm giác bụng dễ chịu hơn.
-
Cân bằng cơ thể: Phù hợp cho người cần hồi phục sau vận động, người lớn tuổi hoặc phụ nữ sau sinh (tham khảo ý kiến chuyên gia).
???? Lưu ý: Sâm dây Ngọc Linh không phải là thuốc và không thay thế thuốc chữa bệnh. Việc sử dụng cần tùy theo thể trạng và nhu cầu.
Cách sử dụng sâm dây Ngọc Linh đúng cách để giữ trọn tinh chất
Có nhiều cách thưởng thức sâm dây Ngọc Linh có tác dụng đến sức khỏe:
-
Pha trà:
-
Rửa sạch củ hoặc lát sâm khô, hãm với nước sôi 10–15 phút.
-
Có thể dùng riêng hoặc kết hợp với mật ong để tăng hương vị.
-
-
Ngâm mật ong:
-
Cắt lát sâm tươi hoặc sâm khô, ngâm cùng mật ong nguyên chất trong hũ thủy tinh.
-
Sau 2–3 tuần có thể dùng trực tiếp hoặc pha với nước ấm.
-
-
Nấu canh:
-
Sâm dây kết hợp với gà hoặc thịt heo để làm món canh bổ dưỡng.
-
-
Ngâm rượu:
-
Sâm dây Ngọc Linh có tác dụng khi ngâm rượu giúp hỗ trợ tăng cường sinh lực. Dành cho những ai thích vị nồng ấm, dùng một lượng vừa phải.
-
Mẹo bảo quản: Sâm tươi nên bảo quản ngăn mát và dùng trong 5–7 ngày. Sâm khô nên để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Trà sâm dây Ngọc Linh DATO – Hương vị thanh mát, tiện lợi mỗi ngày
Hiểu được nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại, DATO đã nghiên cứu và phát triển Trà sâm dây Ngọc Linh túi lọc. Sản phẩm được chế biến từ 95% sâm dây Ngọc Linh đạt chuẩn vùng nguyên liệu, giữ trọn hương thơm nhẹ và vị ngọt thanh mát đặc trưng.
Điểm nổi bật của trà sâm dây DATO:
-
Nguyên liệu sạch: Trồng theo tiêu chuẩn GACP-WHO, không dùng hóa chất bảo vệ thực vật.
-
Quy trình chế biến khép kín: Từ thu hoạch – sơ chế – sấy – đóng gói đều đạt tiêu chuẩn xuất khẩu ISO 22000:2018
-
Tiện lợi & an toàn: Dạng túi lọc, dễ mang theo và sử dụng mọi lúc, mọi nơi.
Sâm dây Ngọc Linh là món quà quý từ đại ngàn, hội tụ giá trị sức khỏe, văn hóa và cộng đồng. Không chỉ mang hương vị thanh mát đặc trưng, sâm dây Ngọc Linh có tác dụng hỗ trợ bồi bổ cơ thể, giúp thư giãn tinh thần và nâng cao sức đề kháng.
Với DATO, mỗi sản phẩm từ sâm dây Ngọc Linh không chỉ là một tách trà thơm ngon, mà còn là câu chuyện đẹp về sự bền vững, niềm tự hào và hy vọng cho người dân Tây Nguyên. Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống an lành và đầy ý nghĩa, hãy thưởng thức Trà sâm dây Ngọc Linh DATO – để vừa chăm sóc bản thân, vừa đồng hành cùng hành trình phát triển bền vững của cộng đồng Xê Đăng.
