Mứt sâm dây Ngọc Linh là đặc sản quý của núi Ngọc Linh. Được xem là món quà tặng ý nghĩa trong dịp tết để biếu tặng khi tết đến xuân về với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ.
Công dụng của mứt sâm dây Ngọc Linh
Sống quanh chân núi Ngọc Linh chủ yếu là đồng bào Xê Đăng. Sâm dây được người dân nơi đây dùng để tăng cường sức khỏe, chữa bệnh và bồi bổ khi đau ốm. Sâm dây Ngọc Linh không có giá thành quá đắt đỏ như nhiều loại Nhân Sâm khác nhưng vẫn có công dụng tuyệt vời. Bên cạnh quá trình chế biến, sản xuất không quá phức tạp, sâm dây Ngọc Linh ngày càng được ưa chuộng, được nhiều người sử dụng hơn.
Nếu như xưa kia, sâm dây Ngọc Linh chỉ được sử dụng để bồi bổ sức khỏe cho những người đi rừng nhiều ngày, làm nương rẫy vất vả,… thì ngày nay, sâm dây Ngọc Linh được chế biến như làm các món hầm bổ dưỡng, ngâm rượu, làm trà, làm mứt ,.. để tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa nhiều loại bệnh. Đặc biệt nhất trong các sản phẩm làm từ Sâm dây phải kể đến mứt sâm dây Ngọc Linh.
Mứt sâm dây Ngọc Linh được làm từ củ sâm trồng ở độ cao từ 1200m được rửa sạch, tách lõi và kết hợp với đường phèn sau đó tạo thành Mứt sâm dây. Mứt có hương vị thơm ngon đặc trưng, vô cùng dễ ăn… Ngoài ra, Mứt sâm dây Ngọc Linh được xem là đặc sản Kon Tum, là món quà tặng ý nghĩa trong dịp tết để biếu tặng khi tết đến xuân về với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ.
Mứt Sâm dây Ngọc Linh không chỉ là một loại món ăn để thưởng thức mà nó còn có công dụng tốt cho sức khỏe như:
- Tăng cường đề kháng cũng như khả năng thích nghi với môi trường
- Giảm stress, tăng cường sức khỏe
- Tăng cường sự lưu thông máu trong cơ thể
- Giảm nguy cơ gặp phải các bệnh ung thư
- Ngăn ngừa chứng mất ngủ và cải thiện giấc ngủ
- Tăng độ dẻo dai cho xương
- Nhanh chóng hồi phục các thương tổn
- Cải thiện khả năng thị lực
- Giảm tình trạng huyết áp cao
- Hỗ trợ tiêu hoá, thanh lọc cơ thể
